Carnitas Michoacanas Santa Julia Menu
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Tacos
Tortilla de maíz y trompa.
Tortilla de maíz y chamorro.
Tortilla de maíz y surtido.
Tortilla de maíz y maciza.
Tortilla de maíz acompañada de costilla y buche .
Tortilla de maíz, acompañada de maciza y buche .
Tortilla de maíz acompañada con chamorro y buche .
Tortilla de maíz acompañada de maciza y cuero.
Tortilla de maíz y costilla.
Tortilla de maíz y buche.
Tortilla de maíz acompañada con costilla y cuero .
Tortilla de maíz acompañada de cuero y buche .
Tortilla a base de maíz, acompañada con chamorro y cuero .
Tortilla de maíz acompañada de cuernitos .
Paquetes Fin de Semana
Un kilo de carnitas, coca cola de dos litros, un kilo de tortillas y 7 quesadillas surtidas .
Un cuarto de carnitas, cinco quesadillas surtidas, una coca de 600 ml, un cuarto de tortillas .
Medio kilo de carnitas, medio kilo de tortillas, una coca de un litro y medio, 4 quesadillas surtidas .
Tres chamorros, medio kilo de tortillas, 5 quesadillas, coca cola de dos litros .
Paquetes Botaderos
Dos chamorros, medio kilo de tortillas, un paketaxo de 70 gr, cacahuates japoneses de 120gr, coca de un litro .
Medio kilo de carnitas, medio kilo de tortillas, paketaxo de 70gr, unos cacahuates de 120gr, una coca de un litro. .
Un kilo de carnitas, un kilo de tortillas, un paketaxo de 228 gr, unos cacahuates de 180gr, coca de dos litros.
Un cuarto de carnitas, un cuarto de tortillas, un paketaxo de 70gr, y una coca de 600ml .
Tres piezas de chamorro, tres cuartos de tortilla, un paketaxo de 228gr, una coca de 2 litros.
Una pieza de chamorro, cuarto de tortillas, un paketaxo de 70g, una coca de 600ml.
Complementos
Salsa a base de chile tampico .
Salsa hecha a base de chile mora .
Tortilla hecha a base de maíz .
Salsa hecha a base de habanero .
Limón selección .
Tortilla hecha a base de maíz .
Tortas
Bolillo acompañado de maciza .
Bolillo acompañado con surtida .
Bolillo acompañado con costilla .
Bolillo acompañado de chamorro .
Carnitas por Kilo
Exquisita carne de cerdo confitada . No incluye tortillas .
Exquisita carne de cerdo confitada .No incluye tortillas .
Exquisita carne de cerdo confitada .No incluye tortillas .
Exquisita pieza de chamorro confitada .No incluye tortillas .
Bebidas
Quesadillas
Tortilla hecha a mano rellena de queso oaxaca .
Tortilla hecha a mano rellena carne molida a la mexicana.
Tortilla hecha a mano frita en aceite, rellena de cesos .
Tortilla hecha a mano, frita en aceite, rellena de flor de calabaza y una cama de queso oaxaca .
The menu at Carnitas Michoacanas Santa Julia delivers a classic, no-frills celebration of traditional Michoacán-style carnitas, offering a wide range of cuts and formats that highlight both variety and authenticity. The taco selection stands out immediately, featuring well-filled options such as Taco De Trompa, Taco De Chamorro, Taco Surtido, Taco De Maciza, and Taco De Costilla Con Buche, each showcasing different textures and richness from tender pork cheek to mixed cuts and rib combinations. For those wanting a more filling experience, the tortas section brings hearty sandwiches like Torta De Maciza, Torta Surtida, Torta De Costilla, and Torta De Chamorro, all designed to pack the same slow-cooked depth into a soft, satisfying bread format. The carnitas-by-weight offerings, including Carnitas Kilo, Carnitas Medio Kilo, Cuarto De Carnitas, and Chamorro, emphasize sharing and family-style dining, making it ideal for group meals or weekend gatherings. Complementing these are essential sides and add-ons such as Salsa Verde, Salsa Roja, Salsa Habanero, Limones Extras, and Un Kilo De Tortilla, which allow diners to customize each bite to their preferred heat and freshness level. The quesadillas add a comforting, cheesy contrast with choices like Quesadilla De Queso, Quesadilla De Picadillo, Quesadilla De Cesos, and Quesadilla De Flor De Calabaza Con Queso, broadening the menu beyond carnitas while still keeping it rooted in traditional Mexican flavors. Weekend-focused bundles such as Paquete Familiar, Patisolito, Paquete Coca, and Paquete Chamorros, along with larger sharing deals like Paquecompartas, Paquecompartas 2, Patodos 2, Paquedisfrutes 2, and Patodos, make ordering convenient and budget-friendly for groups. To round out the experience, the beverage list includes familiar refreshers like Squirt Toronja 400ml, Manzanita Sol 400 Ml, Pepsi 400ml, Mirinda Naranja 400 Ml, and Sangría Casera 400 Ml, providing simple pairings to balance the richness of the food. Overall, the menu feels generous, traditional, and focused on delivering satisfying carnitas in multiple forms.